托盤流式式貨架和后推式貨架是餐飲服務(wù)配送中心*常用的兩種貨架類型，與其他類型的貨架相比，這兩種貨架都提供了出色的空間利用率，并且在儲(chǔ)存和分配食品和飲料方面具有獨(dú)特的屬性。

    后推式貨架 是一種后進(jìn)先出的重力存儲(chǔ)系統(tǒng)，它使用沿傾斜軌道推動(dòng)的推車。該貨架系統(tǒng)提供高密度，因?yàn)樗恍枰粋€(gè)通道進(jìn)行揀選，并允許訪問(wèn)多組 SKU。

每個(gè)托盤從系統(tǒng)前面裝載到推車上。為了裝載下一個(gè)托盤，您必須小心地將*個(gè)放置的托盤位置與您嘗試存儲(chǔ)的下一個(gè)托盤一起推。

裝載下一個(gè)托盤時(shí)，它會(huì)緩慢地將前一個(gè)托盤推回，以使新托盤與下一個(gè)可用的推車對(duì)齊。前托盤卸貨時(shí)，后面的托盤滑到前面進(jìn)行揀選。

    托盤流貨架是為先進(jìn)先出應(yīng)用而設(shè)計(jì)的重力流存儲(chǔ)系統(tǒng)。

    托盤流使用傾斜的滾輪或輪子，允許托盤從裝載位置向下移動(dòng)到拾取或卸載位置。

    傾斜的導(dǎo)軌允許托盤在前托盤卸載時(shí)自動(dòng)移動(dòng)到揀選位置，從而提供高庫(kù)存周轉(zhuǎn)和高存儲(chǔ)密度。

    后推式貨架 是一種后進(jìn)先出的存儲(chǔ)系統(tǒng)。因此，能長(zhǎng)期存放保存的物品，使用后推式貨架是不錯(cuò)的選擇。

    后推式貨架減少了對(duì)單獨(dú)裝卸通道的需求，從而提高了整體空間的利用率。因此，后推式貨架通常是空間有限的較小區(qū)域的理想選擇，例如生鮮冷庫(kù)。由于單通道可達(dá)性，可以更快地裝卸托盤，從而*大限度地減少勞動(dòng)力。

    與后推式貨架不同，托盤流利貨架是一種先進(jìn)先出的重力流存儲(chǔ)貨架。這使得它非常適合保質(zhì)期相對(duì)短的倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，因?yàn)楫a(chǎn)品輪換更新更加自動(dòng)化。

    如果倉(cāng)庫(kù)空間有額外的空間過(guò)道，并且每個(gè)托架內(nèi)的密度更高，可以選擇托盤流利貨架。托盤流利貨架可以存儲(chǔ)多達(dá) 12 個(gè)托盤深度。

    制動(dòng)系統(tǒng)或速度控制器是可以設(shè)計(jì)到托盤流動(dòng)系統(tǒng)中的設(shè)計(jì)元素，以幫助托盤從一個(gè)位置輕輕地移動(dòng)到另一個(gè)位置。這對(duì)于需要特別小心以確保它們?cè)趶拿總€(gè)托盤位置移動(dòng)時(shí)不會(huì)破裂或變質(zhì)的敏感食品容器（例如玻璃或碳酸飲料）是有益的。

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